近日，上海試運(yùn)行首個(gè)餐廚廢棄油脂監(jiān)測(cè)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了廢棄油從生產(chǎn)、處理，到運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)實(shí)時(shí)監(jiān)控，堵住了廢棄油回流餐桌的可能。
這些專用的儲(chǔ)油桶中都安裝了GPRS和RFID智能模塊，模塊可以與監(jiān)控中心連接，監(jiān)控中心可以隨時(shí)通過(guò)全球衛(wèi)星定位追蹤和電子身份識(shí)別，掌控廢棄油的去向和其他數(shù)據(jù)，并在電子屏上顯示。不僅如此，每一個(gè)餐飲企業(yè)使用的儲(chǔ)油桶都有自己特定的“身份證”方便監(jiān)管人員隨時(shí)監(jiān)督。
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