作為一門新興技術，二維碼和RFID引入國內(nèi)不過數(shù)年的時間。說到真正能夠起到追溯作用的其實是整個產(chǎn)業(yè)鏈的完善過程。而二維碼和RFID在這其中的作用只是幫助農(nóng)戶、收購商、生產(chǎn)廠商及銷售供應商等進行全過程的監(jiān)控。
感性認知二維碼、RFID
論技術，二維碼的核心技術在日本和美國，RFID也不過是中國近幾年才剛剛著手投入精力而推行的。從這些方面來講，目前物聯(lián)網(wǎng)業(yè)界廠商所采用的更多是引進和融合，將他人的技術轉(zhuǎn)化為自有產(chǎn)品中某個可用節(jié)點，進行推廣和宣傳。如果大眾將此類行為理解是為利益而迎合市場，想來也不為過。
自然，這樣的想法不一定只局限于廣大群眾之中。有不少廠商也正是基于這一目的，跟隨潮流的腳步前進，用一個最不恰當?shù)恼f法：“猶如漫天飛蝗撲過，滿目瘡痍不可視之。”。對廣大農(nóng)民來講，每當有企業(yè)高舉食品安全溯源大旗推薦產(chǎn)品時，誰又會去想這些所謂的監(jiān)測產(chǎn)品真的適用于當前地區(qū)的農(nóng)民朋友們呢?
可能有不少人對于上述觀點表示否定。甚至憤慨。假設把你換成當前場景中的廠商銷售人員，你是否也會真的去考慮下農(nóng)民的辛勤呢?雖然這樣的事情發(fā)生在業(yè)界只是少數(shù)，但是結(jié)果卻不言而喻。
這樣的做法其實在很多人看來，真的是一種被利益所驅(qū)使的感性表現(xiàn)。當你站在利益面前時，是否也會去考慮他人的利益呢?也許你會，也許你不會，不管怎樣結(jié)果都已注定。
理性看待食品安全溯源
相反的，還有一些企業(yè)同樣以利益為出發(fā)點專注食品安全溯源。只是他們采用的手法更為溫和，更為讓人感到順心。通過理性的分析，基于當前地區(qū)、土壤、植被和種植習慣等為源點，進行相關技術開發(fā)和實踐。
利用RFID核心傳感技術從種子下地，土壤中的水分和養(yǎng)分，以及當前空氣質(zhì)量進行數(shù)據(jù)檢測、收集和分析，總結(jié)出一套最為合理的答案反饋給農(nóng)民使用者。并將種植者定期對生長植被的噴灑農(nóng)藥情況進行了解，借助云端技術將信息傳遞給產(chǎn)品收購加工廠，讓他們第一時間獲知哪些地區(qū)所種植的農(nóng)作物或養(yǎng)殖的牲畜、家禽等可投入市場進行銷售。
收購生產(chǎn)廠商對產(chǎn)品進行收購、生產(chǎn)加工、消毒等流程后再利用二維碼技術將其推向市場。此時銷售人員發(fā)揮其應有的作用，在與菜市場、超市及食堂進行推薦時，可以讓對方通過二維碼掃描的方式了解到產(chǎn)品生產(chǎn)、加工全過程監(jiān)控。即使此時出現(xiàn)安全問題，也可以利用云平臺所存儲的監(jiān)控數(shù)據(jù)進行監(jiān)察，從而實現(xiàn)食品安全追溯過程。
其實，食品安全追溯只是一個全流程生產(chǎn)、加工及銷售體系的統(tǒng)稱，二維碼和RFID技術也僅僅是其中的某一項輔助功能而已。真正能夠發(fā)揮其價值的還要看企業(yè)自身，不同市場定位，獲得不同結(jié)果響應。是基于利益而追隨潮流，還是基于潮流追隨利益，全都來自于企業(yè)自身定位。一家成功的企業(yè)不會因為一時的沖動而關注眼前利益，更多的將專注點集中在全流程保障，那樣所獲得的價值遠大于銷售單一監(jiān)控產(chǎn)品得到的。
因此，二維碼和RFID不應被看作是食品安全追溯過程中的重點，它們只是整個過程中的一個環(huán)節(jié)，一個能夠幫助農(nóng)民、企業(yè)、生產(chǎn)廠商和監(jiān)控部門實現(xiàn)安全流程監(jiān)控的一個助力。只有正確的理解和應用這些物聯(lián)網(wǎng)相關技術，才能真正發(fā)揮其價值所在，反之將會被業(yè)界所唾棄，被人們所遺忘。
a&s傳媒是全球知名展覽公司法蘭克福展覽集團旗下的專業(yè)媒體平臺，自1994年品牌成立以來，一直專注于安全&自動化產(chǎn)業(yè)前沿產(chǎn)品、技術及市場趨勢的專業(yè)媒體傳播和品牌服務。從安全管理到產(chǎn)業(yè)數(shù)字化，a&s傳媒擁有首屈一指的國際行業(yè)展覽會資源以及豐富的媒體經(jīng)驗，提供媒體、活動、展會等整合營銷服務。
粵公網(wǎng)安備 44030402000264號
