市食品藥品監(jiān)督管理局與中國(guó)移動(dòng)海南公司文昌分公司簽訂了《餐飲服務(wù)食品安全遠(yuǎn)程電子監(jiān)控項(xiàng)目合作協(xié)議》，我市在全省率先啟動(dòng)了餐飲服務(wù)食品安全遠(yuǎn)程電子監(jiān)控工作。
省食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)許亞川、中國(guó)移動(dòng)海南公司副總經(jīng)理張冬，副市長(zhǎng)呂小蕾出席了項(xiàng)目簽約儀式。
會(huì)上，市食品藥品監(jiān)督管理局與中國(guó)移動(dòng)海南公司文昌分公司就《餐飲服務(wù)食品安全遠(yuǎn)程電子監(jiān)控合作協(xié)議》進(jìn)行了簽訂。
據(jù)了解，為進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲業(yè)監(jiān)督，最大限度消除食品安全隱患，加快推進(jìn)國(guó)家級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范市的創(chuàng)建，我市將對(duì)部分餐飲服務(wù)企業(yè)開(kāi)展遠(yuǎn)程電子監(jiān)控試點(diǎn)工作，首批納入遠(yuǎn)程電子監(jiān)控試點(diǎn)工作的企業(yè)包括旅游餐飲接待單位，部分大中型參觀及用餐人數(shù)較多的學(xué)校食堂共32家，預(yù)計(jì)這32家餐飲服務(wù)監(jiān)控系統(tǒng)將在2013年5月初投入使用。
實(shí)施“遠(yuǎn)程電子監(jiān)控”后，監(jiān)管人員可通過(guò)前端攝像頭和軟件對(duì)餐飲服務(wù)企業(yè)食品加工流程、餐具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時(shí)的監(jiān)控。進(jìn)一步增強(qiáng)了食品安全監(jiān)管的針對(duì)性、及時(shí)性和有效性。
會(huì)議還對(duì)春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了部署，確保廣大人民群眾春節(jié)期間的飲食安全。
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