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日前，有關(guān)人員在吉林省延吉市光明屠宰場看到，生豬屠宰場入口、屠宰通道和屠宰間都安裝了監(jiān)控探頭，對生豬屠宰實(shí)行24小時(shí)全程監(jiān)控。延吉市動物衛(wèi)生檢疫站副站長鄭青山介紹說，這套監(jiān)控設(shè)備加大了生豬屠宰監(jiān)管力度，有效防止了病害豬流入市場。
據(jù)了解，以往在全市5個屠宰場派駐檢疫員，是延吉市動物衛(wèi)生檢疫站防止病豬屠宰后流入市場的主要方式，但這種方式存在一定弊端。為提升生豬屠宰監(jiān)管水平，保證每天150頭生豬屠宰不出食品安全問題，新年伊始，該檢疫站投入近萬元，首先在光明屠宰場安裝了一套電子監(jiān)控設(shè)備，進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)控。監(jiān)控錄像可保存7天，有需要時(shí)隨時(shí)調(diào)取查看。他們還準(zhǔn)備陸續(xù)在其他屠宰場安裝監(jiān)控設(shè)備。
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