為了解決基層一線執(zhí)法力量有限、流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管難度大的問題，廣東省廣州市工商局大力推行食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)（肉菜）市場安裝視頻監(jiān)控系統(tǒng)即“電子眼”的做法，收到明顯效果。
據(jù)了解，目前廣州共有81家食品批發(fā)市場、663家農(nóng)貿(mào)（肉菜）市場，場內(nèi)經(jīng)營戶有7.3萬多戶，占全市食品經(jīng)營總戶數(shù)的70%，是工商部門的重點監(jiān)管對象。由于經(jīng)營方式、經(jīng)營種類的不同，有的市場經(jīng)營戶凌晨一兩點就開始進貨，而市場監(jiān)管力量有限，這就讓一些不法經(jīng)營戶有機可乘。特別是一些豬肉經(jīng)營戶，往往利用時間差將私宰肉帶入市場銷售，給監(jiān)管工作帶來很大難度。
為了徹底解決這一“老大難”問題，廣州市工商局決定嘗試采用新的監(jiān)管手段。2008年上半年，該局開始在越秀工商分局轄區(qū)試點，在市場內(nèi)安裝“電子眼”。試點成功后，去年下半年該局開始在全市各食品市場推廣。目前，廣州市食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)（肉菜）市場視頻監(jiān)控系統(tǒng)安裝已過半，其中近七成市場實現(xiàn)了市場視頻監(jiān)控系統(tǒng)與工商監(jiān)管系統(tǒng)的對接。市工商局計劃今年年底前完成在所有食品市場安裝視頻監(jiān)控系統(tǒng)的任務(wù)。
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