美 國(guó)
    今年國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日的主題與去年相同，仍為“垃圾食品一代:國(guó)際消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)起停止對(duì)兒童銷售不健康食品活動(dòng)”，意在呼吁人們關(guān)注垃圾食品給兒童帶來(lái)的危害。

由美國(guó)康納格拉公司生產(chǎn)的彼得·潘牌花生醬使許多人受到沙門氏菌感染

    據(jù)新華社電 美國(guó)總統(tǒng)貝拉克?奧巴馬14日宣布多項(xiàng)意在加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的舉措，包括提名食品和藥物管理局新任高層人選，創(chuàng)建一個(gè)由內(nèi)閣部長(zhǎng)等人組成的食品安全工作協(xié)調(diào)小組等。

    紐約市前衛(wèi)生局長(zhǎng)瑪格麗特?漢伯格獲得奧巴馬提名，成為食品和藥物管理局新任局長(zhǎng)人選。馬里蘭州巴爾的摩衛(wèi)生局長(zhǎng)喬舒亞?沙夫斯坦獲提名擔(dān)任漢伯格的副手。

    漢伯格現(xiàn)年53歲，為生物反恐專家，在前總統(tǒng)比爾?克林頓任內(nèi)擔(dān)任衛(wèi)生與公眾服務(wù)部助理部長(zhǎng)。20世紀(jì)90年代任紐約衛(wèi)生局長(zhǎng)期間，她采取有效措施，使抗藥性肺結(jié)核發(fā)病率大大降低。

    路透社說(shuō)，奧巴馬上述選擇表明，食品和藥物管理局今后工作重點(diǎn)從加速藥品審批轉(zhuǎn)移至食品安全問(wèn)題上。

    奧巴馬講話中還宣布，將創(chuàng)建一個(gè)“食品安全工作組”，擬由衛(wèi)生與公眾服務(wù)部部長(zhǎng)和農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)。這個(gè)工作組的目標(biāo)在于協(xié)調(diào)各個(gè)食品安全監(jiān)管部門之間的工作，就如何修訂相關(guān)法律法規(guī)向總統(tǒng)提供建議。

    衛(wèi)生部長(zhǎng)提名人為原堪薩斯州州長(zhǎng)凱瑟琳?西貝利厄斯，現(xiàn)任農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)為湯姆?維爾薩克。

食品安全監(jiān)管不力
    按照奧巴馬的說(shuō)法，美國(guó)食品安全監(jiān)管不力，一方面由于不少相關(guān)法律法規(guī)確立于20世紀(jì)初西奧多?羅斯福執(zhí)政時(shí)期，多年來(lái)沒有更新，難以適應(yīng)如今監(jiān)管需要；另一方面由于監(jiān)管攤子鋪得太大，各個(gè)部門之間難以有效溝通和合作。

    美國(guó)近幾年食品安全事件頻發(fā)，包括2006年“毒菠菜”事件、2008年沙門氏菌污染番茄等蔬菜，以及今年年初致病數(shù)百人的“花生醬”事件。奧巴馬說(shuō)，美國(guó)食品污染事件年發(fā)生量已由20世紀(jì)90年代的100起增加至如今的近350起，增幅超過(guò)兩倍。

    這些事件使食品和藥物管理局備受質(zhì)疑，意味著接手食品和藥物管理局者將肩負(fù)重任。

俄羅斯 
    據(jù)新華社電 在“3?15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日到來(lái)之際，俄羅斯有關(guān)部門呼吁社會(huì)繼續(xù)關(guān)注兒童食品安全問(wèn)題。

    據(jù)俄塔社報(bào)道，俄聯(lián)邦消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)監(jiān)督局局長(zhǎng)根納季?奧尼先科14日說(shuō)，盡管俄羅斯一年前就限制在校園內(nèi)向?qū)W生出售可樂及薯片等垃圾食品，“但是我們非常擔(dān)心，電視廣告在很大程度上影響著孩子們對(duì)食品的選擇”。據(jù)他介紹，俄羅斯“國(guó)家健康計(jì)劃”專門針對(duì)中小學(xué)校食堂制定了相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)向中小學(xué)校提供食品的工廠進(jìn)行嚴(yán)格管理。

法 國(guó)
    據(jù)新華社電 法國(guó)是世界聞名的“美食大國(guó)”，人們不但要吃飽，更要吃得精致，吃出健康，因此，食品安全自然成為政府和民眾關(guān)注的焦點(diǎn)。近些年來(lái)，瘋牛病、“二惡英”污染、禽流感、口蹄疫等使歐盟區(qū)域內(nèi)食品安全隱患不斷，這使得法國(guó)更加注重對(duì)食品生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，希望將安全隱患降到最低。

    在剛剛結(jié)束的法國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，牛、羊、豬耳朵上形形色色的小牌子引起了注意。實(shí)際上，為動(dòng)物“打標(biāo)簽”的做法早已不是什么新鮮事，牲畜在歐盟范圍內(nèi)的一舉一動(dòng)，都由網(wǎng)絡(luò)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)追蹤監(jiān)測(cè)。屠宰場(chǎng)要保留動(dòng)物的詳細(xì)資料，并標(biāo)定被宰殺牲畜的來(lái)源。畜肉上市都要攜帶“身份證”，標(biāo)明其來(lái)源和去向。

法國(guó)巴黎的食品店

    這樣做不但能降低食品安全事故的發(fā)生幾率，還能在問(wèn)題發(fā)生后幫助管理人員迅速認(rèn)定有關(guān)食品，設(shè)法準(zhǔn)確地禁售危險(xiǎn)產(chǎn)品、通知消費(fèi)者或負(fù)責(zé)監(jiān)測(cè)食品的單位和個(gè)人、方便問(wèn)題的追溯，并加以糾正。

    在法國(guó)的超市里，隨便拿起一樣食品，標(biāo)簽上都會(huì)包含著豐富的信息。法國(guó)的食品標(biāo)簽制度信譽(yù)頗佳，消費(fèi)者可放心根據(jù)標(biāo)簽買到符合衛(wèi)生和健康標(biāo)準(zhǔn)的食品。標(biāo)簽上除了產(chǎn)地、成分、口味、制作工藝、生產(chǎn)日期、有效期、榮獲獎(jiǎng)項(xiàng)、價(jià)格等基本內(nèi)容，還會(huì)寫明諸如每100克攝入的能量、各類營(yíng)養(yǎng)元素的比例等。

    法國(guó)有一套完備的食品安全預(yù)警系統(tǒng)。一旦發(fā)生食品安全事故，不僅本國(guó)的相關(guān)部門能互通有無(wú)，彼此合作，而且考慮到產(chǎn)品可能已銷往國(guó)外，還可以協(xié)調(diào)跨國(guó)合作。

    在發(fā)生危機(jī)的情況下，銷售企業(yè)必須馬上召回產(chǎn)品，而政府部門則負(fù)責(zé)檢驗(yàn)和調(diào)查工作，將消費(fèi)者面臨的威脅降到最低。