食品安全成為近年來市民最為關心的問題之一。目前，東莞市動物衛(wèi)生監(jiān)督所的遠程視頻監(jiān)控系統已經建成，今年將力爭在全市牲畜定點屠宰場推行視頻監(jiān)控，讓市民吃上放心肉。
全程監(jiān)控牲畜屠宰各環(huán)節(jié)
在東莞市動物衛(wèi)生監(jiān)督所遠程視頻監(jiān)控中心，看到了莞城、樟木頭等鎮(zhèn)街的牲畜定點屠宰場的監(jiān)控畫面。每個屠宰場從牲畜進場到消毒、抽檢、宰殺全部環(huán)節(jié)都可以通過視頻系統全程監(jiān)控。
東莞市動物衛(wèi)生監(jiān)督所副所長王永：“除了正常的監(jiān)管功能以外，我們還有調動功能，指揮功能，舉個例子來講，假如我們在市一級監(jiān)控系統發(fā)現有什么問題，我們可以通過我們監(jiān)控中心語音系統，可以進行互動，可以指揮的?！?/P>
八鎮(zhèn)街屠宰場率先實現遠程監(jiān)控
目前，這套視頻監(jiān)控系統已經對8個鎮(zhèn)街的牲畜定點屠宰場實行監(jiān)控，今年東莞市將力爭全市的牲畜定點屠宰場都能納入視頻監(jiān)控范圍。
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